Один из основных противников Кэнсина, представленных в ходе повествования. Сайто - бывший командир третьего подразделения Синсэнгуми, с наступлением эпохи Мэйдзи взявший новое имя и поступивший на работу в токийскую полицию. Он основан на реально существовавшем Сайто Хадзимэ, самурае эпохи Эдо, и биография этого персонажа в целом повторяет действительно имевшие место события. Тем не менее, автор адаптировал его характер и внешность для своих целей, так как в отличие от подавляющего большинства других исторических лиц, упоминающихся по ходу сюжета, Сайто принимает непосредственное участие в повествовании. По мысли Вацуки, Сайто безжалостен и руководствуется исключительно собственными понятиями о справедливости, которые выражаются в принципе «Аку Соку Дзан», утверждающем, что зло должно быть уничтожено, на чьей бы стороне оно ни стояло. Сайто изначально был представлен в качестве заклятого врага Кэнсина, и автор нарисовал ему злодейское лицо. Тем не менее, на протяжении большей части сюжета Сайто действует скорее нейтрально по отношению к главному герою: он сотрудничает с Кэнсином, чтобы избавиться от Сисио Макото и Юкисиро Эниси, более опасных врагов, а в финале повествования отказывается от решающего поединка и исчезает из поля зрения Кэнсина. По словам Вацуки, он получил большое количество протестных писем от читателей, которым не понравился «адаптированный» образ Сайто; со временем, однако, популярность этого персонажа заметно выросла. В японской версии аниме его озвучивает Судзуоки.