Умелый пекарь и мастер катаны, оставивший путь разрушающего меча ради пути хлеба. Тем не менее, Сувабара воинственен и очень жёстко относится к соперникам в соревнованиях по пекарскому искусству. Так же как и Кавати, Сувабара обладает «солнечными наручами» и рассматривает Адзуму как соперника, а стремление его превзойти часто принимает нездоровые формы. Работает в центральном магазине, куда его приняли после того, как Адзума и Кавати поочерёдно отказались от своего права на приём.