Ученица третьего класса старшей школы и президент клуба кэндо. Саэко воспитывалась в традиционной семье, как следствие она прекрасно разбирается во всем от готовки до рукопашного боя. Являясь одним из лучших мечников в Японии не только смогла выжить в первые часы нашествия, но и спасти медсестру Сидзуки Марикаву. Прагматичная, и в определенной степени жестокая Саэко всегда находится на острие атаки, прорубая своим мечом дорогу через толпы оживших мертвецов. В главе 17 Саэко рассказывает Такаси, о том, что четыре года назад она спровоцировала нападение на неё насильника, потому что знала, что легко сможет отбиться от него боккэном, что и произошло. При этом она сломала ему плечо и бедро. Это проявление в ней скрытых садистских наклонностей. Позже она вновь ощутила это чувство уничтожая зомби. Она ненавидит свою темную сторону и попыталась покончить с собой выйдя в одиночку против толпы зомби, но была спасена Такаси, попросившим её не умирать, хотя бы ради него. Испытывает к этому юноше сильные чувства.
В бою использовала боккен, который, после потери, заменила на катану, подаренную Соитиро Такаги. В 27 главе, по настоянию Хирано добавила к снаряжению пистолет Beretta 92.