Перед созданием документа определитесь с шрифтом и используемыми цветами текста для выделения особо важных мест вашего документа. Крайне неудобочитаемым являются документы разные части которого написаны разным шрифтом. Страйтесь как можно меньше использовать выделение ярким цветом. Выделяйте только то, что действительно важно. Это тоже раздражает и режет глаз, как видете=)
Величина букв в вашем тексте обратнопропорциональна интересу к вашему документу. Пишите medium-размером шрифта. Дешево и сердито.
Ваш документ не станет интересней пользователю, если будет написан разными цветами и шрифтами. Так же излишнее форматирование затрудняет дальнейшее редактирование документа. Для очистки форматирования используйте кнопку "Убрать форматирование" на панели инструментов.